国家試験でよく問われる胃の機能（鍼灸師レベル）

胃は食物の一時的な貯蔵と消化を担う臓器であり、「胃液の働き」「運動機能」「ホルモン調節」などが国家試験で頻出のポイントです。ここでは、出題されやすい内容を文章で整理します。

■ 胃の基本機能

胃は食物を一時的に貯え、機械的・化学的に消化する働きを持っています。食物を攪拌して粥状（かゆじょう）にし、少しずつ十二指腸へ送り出す役割を担っています。

■ 胃液の分泌（最重要）

胃では胃液が分泌され、消化に重要な役割を果たします。胃液には塩酸、ペプシン、粘液などが含まれています。塩酸は強い酸性環境を作り、ペプシンはタンパク質を分解します。

■ 塩酸の働き

塩酸は胃内を強い酸性に保ち、細菌の殺菌や消化酵素の活性化に関与します。また、ペプシンの働きを助ける重要な役割があります。

■ ペプシンの働き

ペプシンはタンパク質を分解する消化酵素で、ペプシノーゲンという不活性型として分泌され、塩酸によって活性化されます。この流れはよく問われるポイントです。

■ 粘液の役割

胃の内壁は粘液によって保護されています。強い酸や消化酵素から胃粘膜を守る働きがあり、このバランスが崩れると胃炎や潰瘍の原因となります。

■ 胃の運動機能

胃は蠕動運動によって食物を混ぜ合わせ、細かく砕きながら十二指腸へ送ります。この運動により、消化が効率よく行われます。

■ 胃の排出調節

胃の内容物は一度にすべて排出されるのではなく、少しずつ十二指腸へ送られます。この調節により、腸での消化・吸収がスムーズに行われます。

■ ホルモン（ガストリン）（やや重要）

胃ではガストリンというホルモンが分泌され、胃液の分泌を促進します。食物が胃に入ることで分泌が促される点が特徴です。

■ 胃の機能障害で起こること

胃の機能が低下すると、消化不良や食欲不振が生じます。また、胃酸の分泌過多や粘膜の防御低下により、胃炎や胃潰瘍が起こることがあります。

■ まとめ

胃は「胃液（塩酸・ペプシン）」「運動（攪拌・排出）」「粘膜防御」の3つの視点で理解することが重要です。また、「攻撃因子（胃酸）と防御因子（粘液）」のバランスで整理すると、国家試験でも応用が効きやすくなります。